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根据《中华人民共和国食品安全法(ānquánfǎ)》及其(jíqí)实施条例等规定，现将厦门市市场监督管理局(guǎnlǐjú)2025年第11期食品安全监督抽检相关信息公告如下：

本期公告的监督抽检信息涉及27大类(dàlèi)1133批次(pīcì)，包括：饼干、餐饮食品(shípǐn)（含餐饮具(cānyǐnjù)）、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、冷冻饮品(yǐnpǐn)、粮食加工品、其他(qítā)食品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品(shūcàizhìpǐn)、水产制品、水果制品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料、婴幼儿配方食品。合格1100批次，不合格33批次。

1、厦门市湖里区吕德龚旺水果店销售的(de)新鲜龙眼（订单生成日期为2025年03月03日），二氧化硫(èryǎnghuàliú)残留量不合格，检验机构为厦门海关技术(jìshù)中心。

2、厦门市湖里区源汁果派水果店销售的牛奶(niúnǎi)木瓜(mùguā)（订单生成日期为2025年02月(yuè)20日），噻虫胺不合格，乙酰甲胺磷不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

3、厦门晟(chéng)恒辉商贸有限公司销售的水(shuǐ)姜（购进日(rì)期为2025年03月05日），噻虫胺不合格，噻虫嗪不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

4、厦门市湖里区赖樟根小吃店的(de)红糖馒头（加工日期为2025年(nián)03月07日），糖精钠(以糖精计)不(bù)合格，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

5、厦门市兴人和商业管理(guǎnlǐ)有限公司(yǒuxiàngōngsī)五缘湾店销售的香葱（购进日期为2025年03月11日），氯氟氰菊酯和高效(gāoxiào)氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

6、厦门市翔安区三六八海鲜(hǎixiān)餐馆的碗（消毒日期为2024年10月(yuè)31日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

7、厦门市好易多商业管理有限公司销售的甜豆(tiándòu)（购进日期为2024年12月17日），吡唑(bǐzuò)醚菌酯不合格，初检机构为厦门海关(hǎiguān)技术中心、复检机构为福州海关技术中心。

8、厦门市海沧区(hǎicāngqū)陈国强(chénguóqiáng)生活超市（个体工商户）销售的甜椒（购进日期为2025年03月12日），噻虫胺不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司(yǒuxiàngōngsī)。

9、厦门市海沧区嘉裕幼儿园的(de)碗（消毒日期为2024年04月19日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，初检机构为华测检测认证(rènzhèng)集团股份有限公司，复检机构为国家加工食品(shípǐn)质量检验检测中心（广东(guǎngdōng)）。

10、厦门市思明区张金剑食品店销售的老姜（购进日期为2025年03月04日），铅(qiān)(以Pb计(jì))不(bù)合格，镉(以Cd计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

11、厦门市集美区蔡荣记糕点加工店的梅花酥(sū)（生产日期为(wèi)2025年02月09日），糖精钠(以糖精计)不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门海关(hǎiguān)技术中心。

12、厦门市集美区周涛涛小吃店的碗（消毒日期为2024年12月27日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，大肠菌群(dàchángjūnqún)不合格，检验机构为厦门中集信检测(jiǎncè)技术有限公司(yǒuxiàngōngsī)。

13、厦门市海沧区旭旺佳民食杂店（个体工商户）销售的荷兰豆（购进日期为(wèi)2025年03月10日），吡唑醚(mí)菌酯不合格，烯酰吗啉不合格，检验机构为普识（厦门）检测(jiǎncè)认证有限公司。

14、厦门百世缤纷商贸(shāngmào)有限公司销售的木瓜A（购进日期(rìqī)为2025年03月13日），噻虫(sāichóng)胺不合格，噻虫嗪不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

15、厦门市集美区乐欣(lèxīn)幼儿园的(de)白皮鸡蛋（购进日(rì)期为2024年03月26日），氟苯尼考不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

16、厦门市海沧区好顺家(shùnjiā)果蔬店（个体工商户）销售(xiāoshòu)的生姜（订单生成日期为2025年03月11日），毒死蜱不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司(yǒuxiàngōngsī)。

17、厦门市思明区林猛龙便利店（个体工商户）销售的青尖椒（购进(gòujìn)日期为(wèi)(wèi)2025年03月18日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

18、厦门市集美区美廉购副食品店销售的牛奶蜜枣（购进日期为(wèi)(wèi)2025年(nián)03月13日），氧乐果不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

19、厦门市思明区刘技英(liújìyīng)餐饮店的杯子（消毒日期(rìqī)为2024年12月31日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司(yǒuxiàngōngsī)。

20、厦门(xiàmén)市同安区教师进修学校附属中学的生姜（购进日期(rìqī)为2024年12月25日），噻虫胺不合格，检验机构(jīgòu)为厦门泓益检测有限公司，食堂承包商为厦门利新源餐饮有限公司。

21、厦门市(xiàménshì)思明区集佰汇便利店（个体工商户(gōngshānghù)）销售的(de)长豆（豇豆）（购进日期为2025年03月21日），灭蝇胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

22、厦门中闽鑫利来(lìlái)商业管理有限公司销售的香葱（购进(gòujìn)日期为2025年03月19日），戊唑醇不合格，检验机构为厦门市华测检测(jiǎncè)技术有限公司。

23、厦门市(xiàménshì)思明区(sīmíngqū)旺乐福食品店销售的老姜（购进日期(rìqī)为2025年03月19日），铅(以Pb计)不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

24、厦门金鑫红日生鲜超市有限公司销售的螺丝椒（购进日期为(wèi)2025年03月16日），啶虫(chóng)脒不合格，检验机构(jīgòu)为厦门市华测检测技术有限公司。

25、厦门市海沧区国民佳水果店（个体工商户）销售的牛奶木瓜(mùguā)（订单生成日期为2025年03月20日），噻虫胺不(bù)合格，噻虫嗪不合格，检验(jiǎnyàn)机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

26、厦门市同安区(tóngānqū)西柯中心幼儿园的胡萝卜（购进日期为2024年06月27日），噻虫胺(sāichóngàn)不合格，检验机构为福建赛福安全技术服务(fúwù)有限公司。

27、厦门集正商贸有限公司(yǒuxiàngōngsī)集正商场销售的芒果（小台农芒）（购进日期为(wèi)2025年03月18日），吡唑醚菌酯(zhǐ)不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

28、厦门广购(guǎnggòu)优选(yōuxuǎn)贸易有限公司销售的铁棍山药（购进日期为2025年03月15日），咪(mī)鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

29、厦门市集美区兴扬烘焙柜位（个体工商户）销售的(de)黑芝麻馅青团（加工日期为(wèi)2025年(nián)03月24日），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

30、厦门(xiàmén)市集美区西西购超市销售的牛奶草莓（购进日期为2025年03月12日），烯酰吗啉不合格(hégé)，检验机构(jīgòu)为普识（厦门）检测认证有限公司。

31、厦门市思明区黄春瑜水产品摊销售的(de)白鲫鱼（淡水鱼）（购进(gòujìn)日期为(wèi)2025年03月26日），恩诺沙星不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

32、厦门鑫仕康消毒服务有限公司2025年02月24日消毒的配送(pèisòng)消毒餐具，大肠菌群不合格，使用单位(dānwèi)为厦门市思明区加加(jiājiā)智餐饮店，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

33、厦门市湖里区蒋德萍蔬菜摊销售的白萝卜（购进(gòujìn)日期为2025年03月25日）氯氟(fú)氰菊酯和(hé)高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

对监督抽检中发现的不合格食品(shípǐn)(shípǐn)，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产和经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或(huò)经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络(wǎngluò)抽检食品及生产企业在(zài)异地的已通报生产企业所在地(suǒzàidì)及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

厦门市(xiàménshì)市场监督管理局

2025年5月27日(rì)

·附件1：食品安全监督抽检合格产品信息表（2025年第11期）.xlsx ·附件2：食品安全监督抽检不合格产品信息表（2025年第11期）.xlsx