奔流城市计划丨河西走廊的“紫色名片”

两千年前，张骞的驼铃声为河西走廊带来第一粒葡萄(pútáo)种子；两千年后，位于北纬39.6°黄金纬线的紫轩酒业酿酒葡萄种植基地，正依托祁连山冰川雪水、纯净空气与独特砂质土壤(tǔrǎng)，将这片戈壁化作世界级葡萄的乐园。6月26日(rì)，“奔流城市(chéngshì)计划”探访团深入甘肃紫轩酒业，见证(jiànzhèng)戈壁明珠如何孕育醇香，解码中国葡萄酒(pútáojiǔ)产业的西北崛起密码。 步入酒庄，千亩现代化厂区与巍峨祁连山脉构成壮阔画卷。河西走廊特有的(de)砂砾土壤、充沛日照及祁连山雪水滋养着(zhe)赤霞珠、美乐等十余种优质(yōuzhì)葡萄，讲解人员强调：“正是这方水土，赋予葡萄浓郁果香与醇厚风味(fēngwèi)的灵魂。” 评鉴(píngjiàn)环节(huánjié)，干红、冰白等三款美酒整齐摆放在探访团眼前。讲解员(jiǎngjiěyuán)现场演示专业品鉴流程，从观察(guānchá)酒液色泽、轻嗅馥郁香气，到细细品味独特口感，每一个环节都彰显出了紫轩酒业(jiǔyè)对品质的极致追求。来自哈萨克斯坦的李安兴奋地告诉奔流新闻记者：“这是我第一次品尝(pǐncháng)紫轩葡萄酒，口感醇厚、回味无穷。完全颠覆了我对中国葡萄酒的认知！” 走进(zǒujìn)地下酒窖，这里的(de)醇香诉说着时光的魔法——1.37万平方米的亚洲最大单体(dāntǐ)酒窖中，逾两万个法国和美国进口的橡木桶在此静卧。每一瓶紫轩葡萄酒历经至少18个月桶陈(chén)，在幽暗中获得独特韵味。据悉，紫轩酒业引进了国际领先的酿酒设备，并将其(qí)与传统酿造工艺巧妙结合。如今，紫轩葡萄酒不仅畅销国内市场，还远销欧美、东南亚等20余个(yúgè)国家(guójiā)和地区，成为中国葡萄酒走向世界的一张亮丽名片。 “我们正打造集(jí)种植、酿造(niàngzào)、文旅于一体的全产业链。”讲解员透露，酒庄已推出研学、私人订制等深度体验项目。未来(wèilái)，紫轩将加大科技投入，探索戈壁生态种植新模式，为乡村振兴与产业升级注入“紫色动能(dòngnéng)”。 随着探访临近尾声，酒庄地下酒窖特有的(de)(de)清凉裹挟着橡木与酒香阵阵袭来。在幽幽的光线下，整齐排列的万只(zhǐ)橡木桶静静矗立，仿佛时光的守护者。这座扎根戈壁的酒庄，正以杯中流转的琥珀琼浆为纽带，在“一带一路(yīlù)”的和鸣中，续写着丝绸之路千年酒文化醇厚而鲜活(xiānhuó)的新篇章。 文(wén)｜奔流新闻记者 王夏菁 图｜奔流(bēnliú)新闻记者 田海珠